कुछ मित्र सोच सकते हैं कि जमीन पर कोल्ड स्टोरेज बनाने की तुलना में जमीन के नीचे कोल्ड स्टोरेज बनाने से बेहतर इन्सुलेशन प्रभाव पड़ता है, क्योंकि अतीत में जब तकनीक पिछड़ी थी, तो फसल भंडारण के लिए तहखाने का चयन करना बहुत आम था।
लेकिन आज संपादक सभी के साथ साझा करेंगे कि प्रासंगिक दृष्टिकोण से, भूमिगत रूप से कोल्ड स्टोरेज का निर्माण आँख बंद करके करना अवैज्ञानिक है।
एक अनुभवी कोल्ड स्टोरेज निर्माण टीम के रूप में, ग्राहक के दृष्टिकोण से, आमतौर पर कोल्ड स्टोरेज को भूमिगत रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि चयनित प्रासंगिक इन्सुलेशन सामग्री सामान्य इन्सुलेशन प्रभाव को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।
कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन बाहरी दीवार का सामान्य डिज़ाइन तापमान मूल रूप से बाहरी तापमान के समान होता है। कोल्ड स्टोरेज को जमीन के अंदर बनाने की जरूरत नहीं है. इसके अलावा, यदि भूमिगत बनाया जाता है, तो नमी का कोल्ड स्टोरेज पर बहुत प्रभाव पड़ेगा। हमें कोल्ड स्टोरेज की नमी और वॉटरप्रूफिंग पर भी ध्यान देना चाहिए। खुदाई में भी बहुत पैसा खर्च होता है, जिससे ग्राहकों को आसानी से भारी वित्तीय नुकसान हो सकता है!
तो कोल्ड स्टोरेज का स्थान कहाँ चुना जाना चाहिए?
उद्योग में प्रासंगिक कर्मियों का मानना है कि कोल्ड स्टोरेज को सुविधाजनक परिवहन और स्थिर पानी और बिजली आपूर्ति वाले स्थान पर बनाया जाना चाहिए। गोदाम के आसपास अच्छी पर्यावरणीय स्वच्छता की स्थिति होनी चाहिए, और संक्रामक रोगों के अस्पतालों में औद्योगिक और खनन उद्यमों से निकलने वाली हानिकारक गैसों, धुएं, धूल और प्रदूषण स्रोतों से जितना संभव हो सके बचा जाना चाहिए।
मांस, मछली और अन्य प्रसंस्करण संयंत्रों के कोल्ड स्टोरेज की व्यवस्था शहरी आवासीय क्षेत्रों के ऊपरी हिस्से में गर्मियों में हवा की दिशा कम और कम आवृत्ति के साथ, उत्पादन के स्थान के पास या माल के सुविधाजनक वितरण वाले स्थान पर की जानी चाहिए। कोल्ड स्टोरेज सिविल निर्माण में आम तौर पर कोल्ड प्रोसेसिंग और रेफ्रिजरेशन भवन, कोल्ड प्रोसेसिंग सहायक भवन, परिवहन सुविधाएं, प्रबंधन और रहने वाले भवन शामिल होते हैं। शीत प्रसंस्करण और प्रशीतन भवनों को सामूहिक रूप से "ठंडे कमरे" के रूप में संदर्भित किया जाता है, जिसमें लगभग 0 डिग्री तापमान वाले ठंडे कमरे, -23 डिग्री और -12 डिग्री के बीच तापमान वाले फ्रीजर, के बीच तापमान वाले रेफ्रिजरेटर शामिल हैं। 30 डिग्री और -20 डिग्री, और रेफ्रिजरेटर कक्ष के बीच का तापमान -4 डिग्री से लेकर बर्फ भंडारण कक्ष से -10 डिग्री और प्री-कूलिंग रूम (एसिड डिस्चार्ज रूम) के तापमान के बीच है। {8}} डिग्री।